l'hiver s'en vient

Un rayon de soleil sur le jardin et la très nombreuse progéniture des poules qui piaille dans la cour pourrait faire croire que c'est le printemps. Mais non, il faut ramasser les pommes et rentrer du bois pour la cheminée.
En prévision d'une longue pause j'ai "hiverné" l'outillage de maçonnerie : la bétonneuse est dans la grange et les truelles passées au chiffon gras. Juste un petit plaisir, débâcher le pignon du pigeonnier qui séchait à l’abri depuis quelques semaines.

Le résultat est encore loin de la perfection mais le rendu de l'enduit est quand même meilleur. C'est encourageant.

L'actualité de saison étant plutôt morose j'ai eu l'idée de rajouter une rubrique "whisky", histoire de vous faire partager mes dégustations, dont le rythme c'est un peu accéléré depuis l'arrêt du tabac...

Ayant eu l'occasion de gouter un "simple" Glenfarclas de 12 ans, aimablement rapporté par JFD d'une escapade albionnaise, je pensais faire une affaire en plaçant 35 euros dans cette version "héritage 1995 45°".
Las ! du premier j'aurais dit qu'il était plaisant, élégant et rond avec un nez assez marqué par le sherry mais ne masquant pas quelques subtilités (agrumes, noisette) et une finale très agréable (chocolat?). Et bien pour cette version c'est la même chose... mais en moins bien !
Les 2 degrés suplémentaires semblent avoir effacé toute subtilité, il nous reste un speyside assez quelconque, c'est à dire pas de tourbe ni de fumée, juste du sherry et de l'alcool. Donc pour inaugurer notre rubrique Whisky vous aurez deux conseils pour le prix d'un :

Glenfarclas 12 ans 43° : foncez
Glenfarclas heritage 1995 45°: fuyez

Bonne semaine à tous(tes) !