lundi 29 août 2011

Premières

Comme les vacances, la construction du four touche à sa fin... après tout ce temps (huit mois depuis le début du projet !) il est devenu évident que cet objet a un fort caractère... un fort en gueule en quelque sorte! je me suis donc résolu à laisser apparaitre son vrai visage, jusque là caché dans l'argile...



Les travaux cosmétiques n'ont pas trompé l'impatience bien longtemps et cette semaine fut donc celle de de toutes les premières.

Premiers petits feux, dits de "dérhumages" :



Première pizza :



Premier petit pain, en fait le reste de la pâte à pizza, mis au four porte fermée après la première "pizza party":



Il est encore un peu tôt pour tirer des conclusions mais pour l'instant les premières impressions sont bonne, la construction semble très bien réagir à la chaleur. J'ai eu tout de même l'impression que la température baissait un peu trop vite après la fin du feu.
Seul vrai gros défaut : du fait de sa situation abritée, le four aurait mérité une cheminée : j'ai clairement sous-estimé la nuisance de la fumée.
Allez, bonne semaine à tous(tes) et bonne rentrée à moi  ;-)

2 commentaires:

  1. Salut,
    j'ai repris un cours de pizza ce we et de flammenkusch, prépares la pate j'arrive avec du bon pinard....
    Avec les restes de pâte on fait des "pitas" ou des "fougasses"...

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  2. Oh... Il aurait pas le petit rhume noir d'Okilélé ton M. Four ???

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